挤奶机是由挤奶器和真空装置两部分组成。利用真空装置产生的抽吸作用,模拟犊牛(羊)的吸奶动作,将牛(羊)奶吸出。选择合适的挤奶机。应根据牛场规模和饲养形式, 选择合适的挤奶设备。常见的挤奶设备有桶式挤奶机、管道式挤奶机、轨道式挤奶台、转换式挤奶台等。在选择购买挤奶器时, 厂家、品牌、信誉及售后服务的好坏也很重要。